20世纪豆腐的作用表现为正影响,从20世纪末,豆腐的作用逐渐变为抑制生育,这一转变的生理基础不明,不可忽视的是该转变与转基因技术的兴起几近同时发生,因此美国阴谋论学说值得重视.此外,豆腐的影响的特异性还表现为对不吃豆腐的人产生作用,因此豆腐的非生理性作用机制也是我们研究的重点之一....