笼里的冰浸泡在融化的冰水里吗？

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送交者: whoami 于 2010-11-28, 22:18:09:

回答: 12”直径不锈钢蒸锅。底层放了2/3高度的水，上层一层蒸笼，透明 由 JFF 于 2010-11-28, 22:02:28:




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  • 猜想：蒸肉热输入速度是被肉内部热导限制 - gyro (95 bytes) 2010-11-28, 22:29:48 (519195)