送交者: 桂铭 于 2005-4-07, 11:37:59:
回答: 卫生部“苏丹红报告” 由 claudius 于 2005-4-07, 06:44:24:
如果:苏丹红诱发动物肿瘤剂量30mg/kgBW大鼠体重300 g计算,摄入为9 mg
每天人可能摄入苏丹红I的最大量为1.75 mg (1750 µg)
可是,大鼠的代谢速度是人的好几倍,如果以5倍计,9/5=1.8 mg,所以,诱发大鼠肿瘤的剂量跟人的摄入量相近,危险还是有的。
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