简易做法


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送交者: 梅子 于 2011-03-21, 20:23:14:

回答: 点评一下 由 trus 于 2011-03-21, 20:01:39:

请厨师评评
鱼的处理和你的类似,不过一般我不放花椒。

我的鱼小,一般蒸10分钟。蒸锅就是大炒菜锅里放上架子。准备葱花。

快蒸好时,用炒勺放上大半勺油,加热。蒸好开锅,将葱花堆在鱼身上,滚油浇在葱花上,淋上生抽。上桌。




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