原料：pork spare ribs，
烤酱：Bull's Eye Original Barbecue Sauce

http://www.amazon.com/Bulls-Eye-Original-Barbecue-Sauce/dp/B0004LZGJK

有几种不同烤法，可以用烤箱，容易，好控制。也可以用charcoal，味美，但不容易控制好。烤猪肉的关键是，不要高温，如用烤箱，350度慢烤，如要见黄，最后用400度15分钟。如用charcoal炉，不能直接火，要用间接火烤，不容易的。中间要刷烤酱2遍以上每面。
烤的好，金黄的，甜甜的，味道是最好的叉烧。