【新语丝电子文库(www.xys.org)(www.xys2.org)】 ———————————————— 边看边说“老上海” 钱亦蕉 葛剑雄 上海在发展，上海在怀旧。７０年前的上海，是远东的一颗明珠；今天的上 海，正向国际化大都市迈进。然而，在迈着大步向前走的同时，上海却在回眸过 去。似乎一个城市的辉煌使得她的历史也令人瞩目起来，更何况当时的上海很多 方面都与现在遥相辉映，因此我们开始看到越来越多怀旧的人、怀旧的地方、怀 旧的气氛……对于老上海的怀旧已经成为一种时尚。 老上海怀旧是从酒吧餐厅开始的，像著名的１９３０ Ｃａｆé，３０年代 餐厅，上海老弄堂等等；逐渐地蔓延到小说影视等文艺作品当中，比如王安忆的 小说、陈丹燕的散文，比如影视剧《风月》、《花样年华》、《情深深雨蒙蒙》 等等；从前的记忆弥漫整个城市，散落在各个街道和弄堂，渗透到各个角落和空 气里，各种怀旧的建筑设施都建了起来，例如新天地、１９３０上海风情街、上 海老街、上海阿拉街、多伦路文化名人街、上海城市历史发展陈列馆、上海影视 乐园等等。 为了探寻这些文化历史建筑的意义，为了对上海怀旧的时尚作出更好的解释， 在历史和现实之间架起理解的桥梁，我们请来了复旦大学历史地理研究所所长、 著名学者葛剑雄教授一起同访“老”上海，感受一下怀旧的气息。 地铁人民广场站—— １９３０上海风情街 在地铁人民广场站，城市规划展示馆出口的地下，有一条刚建立不久的“Ｚ” 字形小道，这就是我们“老上海”之旅的第一站——１９３０上海风情街。 １９３０上海风情街入口立着“免费参观”的牌子，总共不足２００米。顾 名思义，这是一条仿古的小街，仿老上海石库门建筑，石廊上也刻着“尚贤坊” 等著名里弄的名称，还有“１９２３”等等代表建造年代的数字。当然稍微粗糙 了点，小了点。沿街开了许多小店，有酒吧、茶馆、旗袍庄、小吃店等等，几乎 都有意修饰成３０年代的样子，但也看得出来，没有花大本钱精心制作，家具装 饰都过于随意崭新，招牌有的用了简化字，有的用了繁体，却没有从右写到左， 总之不是非常融洽。 但是，它给了许多人参观的乐趣，似乎前来观赏的比前来消费购物的人多得 多。特别是有几个“景点”：街道入口处有一个“东昌路”码头，背景是一幅泛 黄的老照片，刚完工时前面有甲板、救生圈、方向轮等等实物，还不时发出汽笛 的鸣声，现在只剩下甲板和扶栏了，不过还是吸引了不少游客。它的对面是有轨 电车的造型，背景也是老照片，半个１路电车的车头嵌在背景中，地上也仿造了 轨道，这个景致吸引了众多小朋友。另外还有一些小景，如旧式电话亭、邮箱、 馄饨担铜像、老虎灶、灶披间……不一而足，仿造旧物，如蓑衣斗笠，都很像。 整条街都给人一种陈旧的气息，加之造在地下，昏暗的灯光，夹杂着霓虹灯，真 有点３０年代老上海夜景的味道。 葛剑雄： 这条商业小街带有一点公益性质，所以不是完全的商业化，比如它对于入主 商店的选择，必须有点古色古香，它还建设了一些公众“景点”，另外有乐队演 出。正因为它的两面性，因此对它的商业效益的要求和对它仿旧真实性的要求， 都没有特别注重，都有也就都不深入。整体显得不大统一，如果是要怀旧，考虑 它的观赏价值，那至少要在商标繁体字、桌椅木料等细节方面更注意一些，并不 是说贴一些老照片和月份牌就是老上海了；如果考虑商业效益，那么它目前的招 商也不是很成功，张望的人多，真正消费的人少就是佐证。如果作为政府公共设 施的一部分看，公益性质的，那当然可以放低一点要求。 对老上海的怀旧的确已成为大势所趋，时尚是灵动的，也是盲目的，如果没 有合理的引导，那它很可能成为泛滥，老上海怀旧也是如此。 黄陂南路兴业路——上海新天地 早就听说“上海新天地”基本竣工，人工湖也已开放，吸引了不少中外游客， 我们第二站的目的地就是“新天地”。“新天地”由香港瑞安集团投资，是“太 平桥地区改造开发项目”的第一期工程，把原来的石库门建筑改造成中西合璧、 新旧结合的餐饮消费场所。号称外观保留石库门旧建筑风味，内部彻底翻新，并 安装现代化设备，成为一个具有文化内涵的商业区。 我们从地铁黄陂南路站出站，淮海路向南，走到兴业路口，就可以遥望“上 海新天地”了。进入“新天地”商业区，可以看到规模宏大的代表着近代上海建 筑特点的石库门建筑群，可能是因为刚刚粉刷一新的缘故，整洁鲜亮得让人觉得 耀眼。走近看，却又觉得水泥、雕花、油漆都有一些粗糙，可远观而不可近视也。 商业区的招商情况看来不错，有几个在上海比较著名的餐饮场所如Ｌａｕｔｉｎ ａ烤肉、Ｓｔａｒｂｕｃｋｓ咖啡等都在这儿开了分店，并且已经营业。另外还 有一批国外的餐饮商进驻，比如Ｔ８、Ｐａｏ＇ｓ等等，基本上每栋建筑的窗门 旁都挂着商店精致的招牌和即将开幕的招贴。Ｓｔａｒｂｕｃｋｓ那个圆圆绿绿 的商标映衬着灰白泛光的砖墙（其实里面已都换成了水泥），旁边是漂亮的街灯， 还有雕花的白色门廊，大玻璃橱里面是喷香的咖啡和阴凉的空调，洁净的桌椅坐 着各色人种的顾客，以老外居多。整个画面恬静温馨，美丽大方，可以代表“新 天地”的典型风格。然而，纵览下来，有一个深刻的感觉，这里西式的成分更多 一些，所谓的石库门只是一个空架子而已，华丽而陌生。如果要到这儿寻古，那 是白跑一趟了，但是供时髦的高薪白领休闲休闲怀怀旧、让驻沪的外籍人士领略 一点上海近代文化，那这儿还是不错的选择。 葛剑雄： 你看这个外观漂亮的会议厅建筑，门口的圆柱、环廊雕刻都很不像样，既然 投资很大，做工就应该更精细一点，我们不要求做旧，但是就算当时新建筑，也 不会像这样马虎。 每一个规划设施都有它的目的，比如“新天地”，虽然以石库门怀旧为卖点， 但我们要明白实际上它并不具备历史建筑展览的功能，它主要还是个时尚消费商 业设施，只是以老上海建筑的外表来增加其文化含量。所以它的成功与否不在它 对老建筑恢复得如何、保护得如何，或者说建造得是否像，它的目的是商业效益， 只要以后这里的商业做得好，投资者能收回成本，那它就是成功的，这与上海本 身的经济实力和顾客的消费能力有关。从这点来看，至少招商这一步它已经取得 了成功，这么多高级酒吧餐厅都同时选中这里，这绝不是偶然的。从目前的情况 看，它的消费对象也很统一，普通老百姓最多是过来看看，不大可能承受这么高 的消费，很明显它的消费对象是高薪白领和外籍人士等少数人。本来，高雅就是 属于少数人的，多数人都参与了，那也就不会高雅了，所以说高雅的东西也不会 成为流行，一流行开来，就不高雅了。 走出“新天地”时，看到了已经开放的人工湖和装修一新的“一大会址”， 虽然游览者众多，但葛剑雄先生对这种文物改造方式持保留意见。 葛剑雄： 如果是商业改造，那当然面目全非也无所谓，但如果作为历史文物保护，就 不能随便改造，现在“一大会址”粉刷得这么新，旁边的建筑群也都已拆除，哪 还有文物本身的样子。 从长远看，其他上海建筑也是如此，上海与巴黎不同，上海的大多所谓老建 筑，都没有一百年历史，如果已不适合居住，拆了造新楼也不可惜，如果有的值 得保留，那就应该维护保存，而不是改造，改造既花费高又不能保持原貌，巴黎 因为处处都是历史文物，所以才用旧屋改造的方法。 东方明珠底层—— 上海城市历史发展陈列馆 我们的第三站是东方明珠内的上海城市历史发展陈列馆。据东方明珠集团工 作人员介绍，这个陈列馆是和上海历史博物馆、上海电影制片厂联合规划建造的， 东方明珠的投资管理、上博的实物考证、上影厂的技术加工，三者结合的产物， 希望既有历史性，又有观赏性，还能产生一定经济效益。 踏入陈列馆，如同步入时光隧道。从五方杂处的老城厢，到华洋共居的租界， 从风韵十足的石库门弄堂，到五光十色的十里洋场，加上时不时出现的历史文物 和各种视频音频多媒体效果处理，让人既感受到历史文化的底蕴，又领略了现代 化高科技的魅力。 陈列馆展示上海历史的场景有动态和静态两种，静态主要以蜡像人物和道具 文物为主，非常逼真。比如老城厢的咸货行，一个清末打扮的老板拿着杆秤在称 咸鱼，那些咸鱼都是实物，还散发着阵阵海味。再如“开埠掠影”中的烟纸店， 香烟、自来火、蒲扇、鸡毛掸、苍蝇拍，还有香袋、蛤蜊油、叉铃，悬挂着，老 东西应有尽有，据说他们是完全按照当年的照片来装置的。根据照片搭的仿真模 型还有“十里洋场”的望平街、外滩、天蟾舞台、老凤祥银楼、亨得利钟表店、 雷允上国药号等等，很多细节还向当地当事人进行了考证。当年租界的界碑，还 有汇丰银行门口的铜狮，珂罗版印刷机等等文物也都搬进了陈列馆，增加了历史 真实感。动态场景更丰富多彩，比如以实景和影视相结合的石库门弄堂，前面是 弄堂口，后面是一投影，播放由上影厂拍摄的“弄堂的一天”，感觉就像回到了 过去。还有仿全息的模型“元宵节”、“包身工”等，在缩小的上海旧建筑模型 当中，用特殊技术使人物影像在其间活动，获得再现历史的效果。另外，老无线 电打开开关调出来的是解放前的老校歌，可以根据目录点播；老电话拿起听筒， 播放的是老戏曲音乐，也可以点唱；大世界模型旁的哈哈镜可以照，西洋镜也可 以看。这些小玩意显示了策划者的心思，给游客带来不少乐趣，老少皆宜。印象 最深的是最后快出馆时的一景，叫作“游南京路”，前面是一投影屏幕，游客到 后面的围栏走一圈，自己的人像就会出现在前面的投影中，成为影视故事中的一 个人物，好像真在游当时的南京路一般。 我们把四个连续的陈列馆仔细参观一遍，几乎花了两个小时，可见内容之新 奇详实。唯一觉得遗憾的是由于场地高度和大小的限制，很多实景都只能以模型 来演示，或者按比例缩小，让人总感觉不够痛快。 葛剑雄： 老人是来重温旧梦的，少年人是来猎奇的；海外侨胞会感到特别亲切，外地 游客或许会感到有点陌生。 陈列馆能尊重历史原貌来安排制作展品，这很好。由于与上博合作，作为博 物馆展厅性质的工程，它与“新天地”和“上海风情街”的性质和目的都不同， 历史、文化的内核是其他地方都不及的，首先就是要符合史实，其次才是鉴赏、 娱乐的功能，两者相辅相成。直接商业利益可能考虑得少一点，但作为东方明珠 整个旅游景点的一部分，展现老上海风貌，是很有吸引力的，以后可能会有越来 越多人因为想参观“上海城市历史发展陈列馆”而来游览东方明珠了。 不过，作为历史博物馆一部分的“上海城市历史发展陈列馆”不能独立于东 方明珠对外开放，我觉得很遗憾，独立的博物馆总是需要的，国外也讲究这样的 文化投资，希望以后在上海也能看到。 方浜中路——上海老街 方浜中路在南市城隍庙附近，原本就属于老街。如今特辟一路段，经过整修， 取消机动车道，号称“上海老街”。有一点保留古风的意思，也有商业方面的开 发。我们到那儿的时候已华灯初上，一串串灯笼映衬着带弯角的老城厢建筑，很 有味道。 从功能上看，这儿与“新天地”有点接近，但它们也有很大的不同。第一， “新天地”中西结合，这里更中式传统一些。这边没有西洋酒吧餐厅，这里的餐 厅都仿古叫做“××酒楼”，还有茶庄叫做“春风得意楼”，服装店叫做“丁娘 子布庄”等等；卖的也都是有点古董类的东西，蓝印花布啦，算盘啦，纸伞啦， 木雕啦，茶壶啦，文革时代的明信片啦……再加上里面的装潢也简单古朴，大多 没有空调等现代化设备。第二，这也是由第一点决定的，就是“新天地”的消费 层次高，这里的消费对象则是普通工薪阶层。 按理说，这儿应该更吸引人，生意更好做，实际情况似乎并非如此。我们在 这儿看到一家很有特色的茶馆——老上海茶馆，店主是一老上海物品收藏者，藏 品颇丰，从轮渡票到缝纫机，他开这个茶馆有一半的功用是展示他的藏品。楼上 茶馆由于重新装修安装空调，又有展示台，投入比较大，因此他的茶开价也相对 较高（当然，如果在新天地根本算不上高），生意就比较冷清了。来的倒都是老 客，有文化人，也有外国友人，都是对老上海感兴趣的。楼下是个卖老上海物品 的店，旧电风扇，香烟月份牌，反正在书上看到过的那儿都有实物，可是因为空 间狭小又闷热无比，也很少人光顾。 葛剑雄： 这个茶馆用会员卡方式，吸引老顾客，是一种很好的促销方式，否则在这儿 就很难生存了。既保存建筑原汁原味，又要实现商业效益，这是很难两全的，一 定要规划得好。“上海老街”是否成功，还很难说，比如民居和商业的混杂就是 一个问题。 关于目前上海越演越烈的怀旧风，我觉得：怀旧是人之常情。怀旧的对象肯 定是不存在的，现在还存在也不需要去怀旧了；不同的人对怀旧也有不同表达方 式，文化层次比较高的人、表达能力强的人、经历比较多的人，比较容易怀旧， 所以怀旧一开始以文人学者居多。 上海的怀旧风是由几方面条件决定的，一方面是变化比较大，比如现在旧上 海的东西在大发展中逐渐消逝了，形成反差；另一方面，生活物质条件有很大改 善，经济收入差只能被动怀旧，生活稳定富裕才会产生主动怀旧，主动去保留去 模仿。条件改善了，就算过去苦涩，现在的怀旧也是愉快的，比如上山下乡的人 跑回去怀旧，都是一些生活比较好的人；第三，政治环境相对宽松，以前把十里 洋场作为批判对象，很多传统东西都被当成“四旧”，只有忆苦思甜，没有怀旧。 现在的环境比较有利于怀旧产生，实际上积极的怀旧并不是要回到过去，怀旧只 是宣泄一种感情。目前的上海满足了这三个条件，所以怀旧才会成为时尚。上海 近现代有很多人迁移到海外、外地，这些人现在都回来寻找旧地，更助长了这种 风气。与故作姿态的怀旧不同，我们讲的通常的怀旧只是临时的感情需要，大量 的是在旧的壳子下面做着新的事情。 在满眼高楼林立的都市里，适当保留一些旧的建筑，肯定是受人们欢迎的。 但是有一点要注意，怀旧建筑和设施的功能要定位准确，真的就是真的，仿的就 是仿的；文化为主的就不要过多考虑商业效益，商业为主的要考虑周边地区的经 济实力。如果定位不好，脱离当地实际，脱离当地的文化素质和经济实力，那是 必定要失败的。上海如此，中国其他地方也是如此。 新民周刊总第135期 ———————————————— 【新语丝电子文库(www.xys.org)(www.xys2.org)】