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祸从口入 五毒闹中华 

林保华 
《自由时报》

　　每逢农历新年前夕，因为是购物旺季，特别是讲究「口福」的中国大 
陆，伪劣食品便会充斥市场，给广大消费者造成极大的困扰，甚至伤害到 
他们的身心健康。去年最著名的可以说是「五毒闹中华」事件。 

　 毒茶是在湖南发现的，从福建购入，是用滑石粉、颜料、白蜡等对人体 
有害的工业品搀入低档茶叶冒充绿茶中顶级的毛尖。毒瓜子则是在浙江省 
查获，不油不臭，光亮响脆，搀了毒矿物油；在广西、广东及四川的成都 
也查到有毒瓜子。毒软糖是在广西查获的，在该地生产，搀有工业用滑石 
粉。毒饼干是广东顺德生产的淮盐克力架饼干，表面金灿灿，用打火机一 
点，不但可以燃烧，而且还有丝丝黑烟，因而怀疑搀有石蜡油。毒猪肉是 
因为杭州市五十多个居民食用含有俗称「瘦肉精」的哮喘药猪肉引致的集 
体中毒事件，在浙江金华、嘉兴也发生类似中毒事件。 

　 此外，还有河南、山东发现的毒米，广东、辽宁查获用超标准漂白剂的 
毒面粉、广东发现来历不明的十五款毒奶粉，还有毒盐、毒蜂蜜等等。 

　 近中秋节的九月初，中央电视台揭露了南京市著名的冠生园食品店用一 
年前回收已经过期发霉的月饼馅做新一年月饼的事件，公司声称这是很普 
遍的事，但是公司还是在十月初宣布解散。在这同时，江西查出大批发霉 
月饼，广西则发现含有山埃的毒月饼。 

　 「黑心月饼」事件后，今年过年前黑龙江省发现「黑心汤圆」，哈尔滨 
市一家名牌食品店的一个生产点用过期发霉甚至被老鼠咬过的五十吨月饼 
馅来做汤圆馅，检验有超量的大肠杆菌。现在该店已濒临倒闭。 

　 过年以前又流出大批「毒品」。革命烈士刘胡兰的家乡山西省文水县在 
九八年查出流到北京等省市造成三十人死亡、上千人伤残从而引起江泽民 
龙颜大怒予以惩办的毒酒事件后，最近假酒业又复苏。那里的假酒占整个 
山西省被查获假酒中的七成，且有黑社会保护。冬天是广东人吃狗肉进补 
的时候，外省大批狗肉运进广东，但是从江西、湖南来的大批死狗却是偷 
狗贼用山埃将狗毒死后运来的。 

　 在发现毒狗肉的同时，广州也发现毒咸鱼，那是汕尾地区商人在晒干咸 
鱼时为了防止苍蝇叮咬产卵而洒了杀虫剂。在深圳，则发现一个供应多家 
著名超级市场的无牌食品加工厂，用致癌物质的沥青拔鸭毛，外表干净的 
鸭只成了毒鸭，北京的一些烤鸭店烤的也是毒鸭。广东湛江等地查获广西 
好些地方生产的腐竹中含有致癌的甲醛，有的含量高到令人震惊。深圳市 
的罗湖区今年一月初几天内就破获十四家地下加工豆腐的工厂，他们用已 
经腐烂变质拿来喂鱼的黄豆制造豆腐，其中产生的黄麴霉素容易致癌。在 
毛泽东的家乡湘潭和邻近的湘乡，查获七个制造毒辣椒的加工厂。他们用 
硫磺熏烤辣椒，使之颜色鲜艳，已有三十吨流入市场。 

　 除了上述「毒品」外，广州还破获数十家用病猪及死猪提炼猪油和猪皮 
的非法加工厂，环境恶劣，肮脏而且奇臭。他们廉价收购病猪死猪，切下 
肉卖给餐馆包饺子炒菜，另外生产猪油猪皮，产品除畅销市内，还输出外 
省。辽宁省的黑肉贩子还广派「收购死猪、病猪、死驴、病马」的卡片， 
留下真实的姓名、地址和电话号码，提供线索者还有报酬。 

　 广州市消费者委员会一月份委托广东省食品质量监督检测站测试十六种 
品牌二十一种样本的肉脯、肉松等肉制零食，结果发现十五种，也就是七 
成不合格，以细菌含量超标和含有致癌的合成色素为主。国家质量监督检 
疫总局在一月份对广东、北京、上海市面上一些合法厂商肉类制品、副食 
品、调味料的抽查，一百四十多家厂商的一百八十多种产品中，发现罐头 
、皮蛋等有二十六％不合格，肉类制品二十三点五％不合格，而调味料则 
是二十％不合格。主要是含菌量过多和致癌物质过多。 

　 广东和北京、上海等大城市尚且如此，落后贫穷地区更不要说了，只是 
没有报导而已。「毒品」泛滥表明整个社会的公德心沉沦，而且和各级官 
员的纵容和支持分不开，从中也可以看出中国表面上的繁荣，掩盖不了生 
活素质的低下。随著两岸加入世界贸易组织扩大贸易，台湾也需加强这方 
面监管。

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