◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys.3322.org)(xys.freedns.us)◇◇ 北京查出六吨黑粽子 为“保鲜”浸在污水中 北京娱乐信报2004.6.22.   信报讯 (记者 张迪) 今天是端午节,这几天的粽子市场也异常火爆,不过 爱吃粽子的市民要注意了,购买粽子时请您多留点神儿,别被那些不法摊贩蒙了。 昨天,海淀区卫生局卫生监督所突击查获了一家制作“黑粽子”的黑作坊。被查 抄的劣质粽子总量在6000公斤左右,这也是今年查获的最大一起制作劣质粽子事 件。   昨天早上,有群众向市卫生监督举报热线反映,位于海淀区四季青乡双槐树 村内一处平房连日来赶制粽子,而且卫生条件极差。接到举报后,海淀区卫生局 卫生监督所立即组织执法人员前往该处进行了暗访。令他们吃惊的是,这处黑加 工点不但位置极偏僻,而且制作的粽子数量非常大。   昨天下午 2点,记者随执法人员再次来到这家黑作坊。虽然院内飘来阵阵粽 香,但是院里的场景却令大家大吃一惊——三个作坊工人正在紧张忙碌着,狭窄 的屋内摆满了十几个大锅。揭开锅盖一看,里面沸水滚滚,一块红色砖头赫然压 在粽子上面,大概是制作者怕粽子过多而溢出,特意放置的。溅满脏水的地上摞 放着大约三十多个装粽子的塑料食物箱,有的已经装满粽子,还有一些就随便地 搁在地上。尤其令人作呕的是,其中的一间屋竟然被改造成一个水池——四周用 塑料布围住,外面还挡着木板,里面灌满了齐腰深的污水。堆得一人多高的粽子 全部浸泡在这些黑水里,等待制作人员装箱。据说,将粽子泡在水里可以让粽子 显得更新鲜。   执法人员检查发现,该黑作坊不但操作条件恶劣,且没有卫生许可证,三个 制作者也未能出示健康证。据海淀区卫生监督所综合执法队副队长周凤武介绍, 此次查抄的粽子总量约有6000公斤,整整装了两卡车。他表示,有关部门还将继 续调查这些劣质粽子的进货来源和销售途径。他同时提醒市民,购买粽子等食品 一定要到正规的商场和超市,购买时最好选择有信誉的品牌产品。现在天气渐热, 类似粽子一类的熟食制品很容易腐败变质,千万不要到没有卫生保证的早市、小 摊或是私人的路边粽子摊点购买。选择粽子时可以通过闻味道来辨别,合格的粽 子应该气味清香,没有任何异味。 (XYS20040622) ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys.3322.org)(xys.freedns.us)◇◇