【新语丝电子文库(www.xys.org)(www.xys2.org)】 ———————————————— 杨首席这次做得不错,不过听证会并没有文章所描述的那样争论激烈,基本上 是拥护核酸营养一面倒,韩华的发言时间大概占到1%吧。 (Diplodocus) 从服用过量核酸有害健康的角度看,那些核酸含量不高的“劣质核酸保健品” 反而是无意中做了一件好事。 (方舟子) 说了半天还是在给核酸产业抬轿子,还是在说核酸营养有道理还是不说实际上 根本没有什么核酸缺乏还是在说要保护所谓的民族产业我KAO难道中华民族的 特色产业就是他妈的骗子么?? (疯和尚) (下文原载《中国青年报》2001年2月25日) 科学家论辩“基因食品”真相 张东操   卫生部有关单位2月22日就近期备受关注的核酸食品问题举行了公开听证会。 国内生物化学界10余位专家和首都30多家新闻单位的记者参加了“中国核酸类物 质应用与健康相关产业发展听证会”。有关专家在会上呼吁:科学家有责任就核 酸营养品问题向公众说明真相,劝阻部分厂商别再打着“基因”旗号进行核酸保 健品的商业炒作。   中国微生物学会秘书长程光胜、中国医学科学院教授方福德、上海工业微生 物研究所教授、高工乔宾福等人,不同程度上支持国内核酸保健品产业。他们引 用大量的国内外文献资料来解说核酸。这些专家认为,核酸是条件型必须营养 素,在一定条件下对于某些疾病的治疗有一定作用,同时核酸在药物开发上具有 广阔前景。但什么人群需要补充外源核酸以及补多少合适,专家承认目前国际科 学界尚缺乏十分深入的研究。   我国“人类基因组计划”负责人杨焕明教授通过本报对核酸保健品发表的意 见在学术界和产业界都引起重大反响,他成为这次听证会邀请的惟一对国内核酸 保健品产业提忠告的专家。由于同时要参加另外一个重要研讨会,他特别委托参 与“人类基因组计划”的韩华博士代表他本人出席了今天的听证会。   韩华博士重申了杨焕明教授在本报表述过的基本观点:部分核酸厂家利用他 和人类基因组的名义进行商业宣传是错误的;口服的核酸保健品与人类基因组研 究所说的核酸完全是两码事,不能说吃下“基因”就能祛除疾病和延年益寿;在 正常情况下,不存在人体核酸缺乏的问题。   韩华博士代表杨教授指出,我国的核酸保健品厂商要用严谨的科学实验和数 据来保障产品的质量,否则,在加入WTO以后难以对抗国外核酸产业的竞争。同 时,科学家也有责任说明真相,保护民族的产业资源。杨教授还请国内的核酸营 养学家向有关核酸厂家转达他的抗议,并劝阻他们不要再拿“基因”来宣传核酸 保健品。   有记者问:目前国内核酸保健品厂商是否存在夸大宣传的问题?   中国微生物学会秘书长程光胜研究员明确表示,部分厂家利用诺贝尔奖获得 者来宣传核酸效果是不对的。这些诺贝尔奖科学家与国内的核酸产品没有任何关 系,厂家这样宣传是自设陷阱。   听证会上气氛热烈而紧张,双方对核酸保健品的观点针锋相对。   会议组织者提供的统一新闻稿说:“核酸专家证实核酸与人类健康关系重 大,核酸类物质应用及其相关产业发展前景广阔。”没有一个专家否认核酸与人 体健康的密切关系,同时也都相信核酸药物等生物技术会成为21世纪最具前景的 技术。但辩论双方的分歧并不在这里。有专家在会上公开指出:核酸保健品与核 酸药物是两码事!   谈到核酸保健品,会议新闻稿说:目前国内市场上经过卫生部统一评审批准 生产的核酸类保健食品都经过安全性、功能性、质量可控性及产品稳定性4个方 面的严格检验,只要企业按照卫生部核准的质量标准生产,其产品的品质是有保 证的。   会上公开的一封专家来信却指出,有些核酸企业并没有按照相关标准进行生 产。有的核酸保健品的核酸含量低于7%,很多也只在20%左右,这影响了核酸 保健品的品质。而且大部分核酸保健品的价格太高,动辄数百元甚至上千元,这 是不合理的现象。 ———————————————— 【新语丝电子文库(www.xys.org)(www.xys2.org)】