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　　叫停，为什么比媒体质疑晚了近两年

　　作者：边立平  
　　鲁中晨报2009.2.12

　　国家质检总局要求内蒙古质监局责令蒙牛公司禁止向“特仑苏”牛奶添加O 
M P及IG F-1物质。著名学者方舟子认为IG F-1含量高，患多种癌症的风险会增
加。而蒙牛集团已经向卫生部提交了相关材料，等待卫生部的批准。

　　三鹿事件发生后，国内奶业面临着空前的信任危机，此时，一度被称为民族
品牌代表的蒙牛承载起了国人的希望：谁说国产的牛奶不行？我们还有蒙牛，我
们还有特仑苏。尽管蒙牛也曾经发现过问题，尽管蒙牛的民族品牌也曾经遭到过
质疑（蒙牛的注册地在开曼群岛），但是别的是假的，那铺天盖地的特仑苏广告
能假了？那比普通牛奶高出一倍的价格能假了？广告效应和不菲的价格让消费者
笃信，特仑苏是毋庸置疑的。

　　终于有人告诉你特仑苏也有问题了。

　　仔细看过相关报道之后，我们发现此次仍然没有逃出媒体屡屡曝光质疑有关
部门才跟进的固有怪圈。从2007年3月开始，对蒙牛特仑苏牛奶含有O M P及 IG 
F- 1发出的质疑就见诸报端，一度辣评如潮。近两年来，质疑的声音就一直没有
停止过。在这种情况之下，内蒙古自治区质量技术监督局向国家质检总局报送了
《关于核查蒙牛特仑苏牛奶有关情况的报告》，所谓的叫停是国家质检总局就其
发函提出的监管意见。

　　当然，特仑苏到底有没有毒，还没有权威的说法，现在只是有人提出质疑。
有学者认为，O M P和IG F- 1含量高了会引发癌症，O M P和IG F-1到底能不能
食用，还需技术部门的权威认定。然而，问题也恰恰出现在这里，一种化学物质
被加在牛奶中已经数年，并且被冠之以具有各种功效，在电视上大张旗鼓地做了
好几年广告，质检总局直到现在才提出“如该企业认为O M P和IG F-1是安全的，
请该企业按照法定程序直接向卫生部提供相关材料，申请卫生部门做出是否允许
使用OMP 及IGF- 1的决定。”

　　现在，我们完全可以作这样的设想，如果科学鉴定证明O M P及IG F-1的确
有问题，那结果该有多么可怕。因为它的问世已经有多年，它的危害也存在了多
年，这种危害可能已经从最初的消费者身上显现，或者虽然没有显现却已经埋下
祸根，而可怜的消费者们并不知情，或者明知道是为其所害却又拿不出足够的证
据。从这个角度来讲，那些不幸的“肾结石婴儿”还多少有一点幸运，就因为他
们是婴儿，就因为他们食物的单一，所以，问题出现后毒奶粉自然难逃其咎，而
成年人则不同了，即便你喝奶喝出了癌症，你怎么证明你的癌症是喝奶喝出的？

　　公众缺乏足够的专业知识，而现在，不安全的、乃至有害健康的食品添加剂
种类又是如此繁多，公众指望监管部门能够承担起守护神的责任，将问题食品拒
之口外，但是这种屡屡迟到的监管又如何令人放心呢？ 

(XYS20090212)

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