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　　方舟子质疑OMP就是MBP的说法
　　“MBP效用未获广泛认可”

　　2009年02月13日北京晨报

　　晨报讯（记者周治宏）对蒙牛昨天所言“OMP就是MBP——一种欧美国家使用
的碱性牛奶蛋白”的说法，有专家提出质疑。打假专家方舟子在其博客上表示，
蒙牛新说法与蒙牛以前对特仑苏OMP牛奶的宣传和有关专利中的说法完全不符，
而就算添加的是碱性牛奶蛋白 （MBP），“也不会有什么特别的好处。”

　　据方舟子介绍，特仑苏在宣传材料中公布的OMP的氨基酸组成、分子量大小
和生理功能与IGF-1完全相同，“如果是两种不同的蛋白质，不会如此碰巧。”
因此，“OMP就是把IGF-1换了一个名称，是同一种物质。”

　　IGF-1对人体几乎所有细胞（包括骨骼细胞）都能产生作用，是人体能够自
行分泌的激素，一般牛奶自身都含有，不过含量较低，正常情况下都会被消化掉，
如果分量过多就存在引发多种癌症的隐患。

　　退一步讲，如果OMP就是MBP，但作为一种蛋白质混合物，口服它也会像口服
其他蛋白质一样，绝大部分在消化道中被消化成氨基酸，难以被人体直接吸收利
用，“国际生物医学文献中只有几篇论文声称口服碱性牛奶蛋白有助于增加骨密
度，这些研究都是日本某牛奶公司做的，不足为凭。”

　　记者昨晚8点半就此联系蒙牛方面，其发言人表示“今天公司暂时没有新的
表态出来”。记者注意到，蒙牛在前日的声明中，只是强调MBP的安全性得到了
FDA等国际机构认可，并没有强调其作用得到认可，因此，如果最终结果确定OMP
就是BMP，可以证明特伦苏不存在安全问题，但涉及“虚假宣传”。

(XYS20090213)

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