◇◇新语丝(www.xys.org)(xys7.dxiong.com)(xys.ebookdiy.com)(xys2.dropin.org)◇◇ 　　中国要不要推广转基因主粮？ 　　作者：董峻 　　“中国要发展自己的转基因技术，但在安全性没有得到广泛认可的前提下， 不能推广转基因主粮。”这是反对转基因者中比较有代表性的一种观点。 　　关于转基因农产品安全问题，我在《转基因话题需要理性讨论》一文中已比 较全面地表达了我的看法，这里就不多说了，只强调一点：不管是不是主粮，涉 及转基因食品的安全，都是按同样的标准评定的。如果安全性没有得到确定，不 管是不是主粮都不可能商业化种植或进口。 　　至于由谁来判定安全性，肯定不是“民意”，得靠专业的机构和科学的制度。 一些人们怀疑目前的机构和制度的权威性、公正性，对此我只能说，目前还没有 发现有“邪恶共同体”，全世界主流的生物技术专家和主要的国际组织如联合国 粮农组织、世界卫生组织等似乎也没有可能串通一气共同欺骗世界人民。 　　那么，为什么既要研究转基因、主粮又不要搞呢？在有些人眼里，转基因技 术是一种生物武器，研究它是为了国防需要。对此，我认为已经超出了我的理解 能力，也无法回答这种猜测，没办法向“超限战”、“生物国防”、“基因战” 的研究爱好者们解释，实在对不起。 　　所以，我的重点在于和大家探讨一下推广转基因主粮是否势在必行。这里， 安全性事实上是指的（主粮）产业和种业的安全，或者说产业自主权和民族种业 的问题。 　　先说什么是主粮。国际上一般把三大谷物——稻米、小麦和玉米当作主粮， 而在中国，还要加上大豆和薯类（马铃薯和甘薯）。那么我们可以看一下这几类 主粮的市场情况。 　　主粮中的稻米和小麦，又被看作是“口粮”，意思是这两种粮食主要是人吃 的，而玉米则不被看作“口粮”，是因为这年头已经没有什么人把玉米用以裹腹 了，主要用来做饲料和榨油、工业用途等，大豆的用途没有玉米那么广，但主要 也是用来榨油和饲料。 　　中国的粮食基本政策是什么呢？在2013年末的中央农村工作会议上，确定了 “以我为主，立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全战略。 领导人强调，“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上。我们的饭碗应该 主要装中国粮，一个国家只有立足粮食基本自给，才能掌握粮食安全主动权，进 而才能掌控经济社会发展这个大局。” 　　耕地就那么多，有时候问题是“按下葫芦浮起瓢”，用来种了蔬菜瓜果就不 可能同时又种粮食。怎么办？粮食安全的重点是什么呢？这次会议也确定，要集 中力量首先把最基本最重要的保住，确保谷物基本自给、口粮绝对安全。 　　就是这样，“谷物基本自给、口粮绝对安全”是底线。那么，什么标准算是 “基本自给”和“绝对安全”？有两个数字：稻米、小麦、玉米自给率保持在95％ 以上，其中水稻、小麦两大口粮保持在98%以上。到目前为止，这两个底线都还 保持着不破之身。这也就是产业安全的标准。 　　目前为止，中国并没有批准推广转基因主粮的种植，引发广泛争论的转基因 玉米和大豆，都来自于美国、巴西等国的进口。而稻米和小麦，并没有进口过转 基因品种。那么，我们为什么要进口转基因玉米和大豆呢？当然是国内有这么大 的需求了。至于进口的倒底是转基因的还是非转基因的，那是个巧合——有能力 出口这两种农产品的国家，偏偏就是越来越多地种植转基因品种了，不用说，因 为转基因品种更有市场竞争力，农民也更爱种。 　　有人说，为什么不能拒绝进口？既然国内市场需求如此巨大，肯定会激发国 内农民的种植积极性、从而提升产业竞争力。但我们其实已经没有什么硬手段了， 当年中国加入世界贸易组织（WTO）时，对进口大豆没有实行配额限制，仅实行 了3%的单一关税，这是后来大豆产业一蹶不振的重要原因。历史功过一言难尽， 但我们以大豆换来其它粮食作物的丰收，也是无奈之举吧。因为大豆相对来说产 量低，进口大豆相当于利用了国外的土地等农业资源。据测算，进口大豆为国内 省出4亿多亩耕地，而全国的耕地面积才不到20亿亩。 　　前几天看新闻说，巴西打算专门为中国市场种植非转基因大豆，其实对他们 来说，种什么品种都是市场需要，你中国人一定非要吃非转基因的，好吧，我就 种这个，因为有规模优势，一样还是竞争得过中国大豆，从而给步履为艰的国产 大豆产业雪上加霜——这下子东北大豆连“非转基因”的牌子也不好打了，说不 定就给人家巴西豆做了广告。所以你看，产业安全和食物安全许多时候是两回事。 　　你不种，人家种，然后出口卖到中国。你有近14亿人口要吃饭，尤其还要越 来越多地吃肉，动物蛋白质和脂肪来源就是大豆、玉米转化而来的嘛。因为转基 因大豆玉米还是有竞争优势的，如果想要减少差距，别满盘皆输，最好还是推广 转基因玉米和大豆吧。 　　而稻米和小麦这两大口粮呢？2009年国家曾为一种转基因抗虫水稻发放过安 全证书，但由于还需要进行新品种审定，商业化种植迟迟未动。小麦则没有批准 过任何转基因品种。但美国的孟山都公司等早就研发了这类品种，只是由于美国 传统的小麦出口国欧盟日本等强烈反对，缺乏市场动机才没有种植的。而稻米则 并非老美的主粮，育种公司就更没有积极性研发了，反而是中国这样的以大米为 最重要主粮的国家研发力量更强。说白了，美国的粮食种植是市场主导，而中国 主要是考虑“饭碗”问题，是刚性需求。 　　未来要确保口粮98%以上的自给率，压力来自许多方面，劳动力成本上升、 种粮比较效益下降、过度依赖化肥农药、气候变化导致病虫害增加从而增加减产 风险、水资源日益趋紧、耕地重金属问题在局部突出……以上这些问题的解决， 可能需要不同程度地依靠生物技术。如果在确保安全性的前提下，我觉得商业化 种植转基因主粮是件好事。 　　最后再说说种业的安全吧。在此前的交流中，我感觉可能有人没有搞清楚转 基因商品粮和转基因种子的区别，认为进口转基因种子会毁掉国内相关产业。事 实上，种业是国家管理非常严格、对外资门槛较高的一个领域，这一点与大宗农 产品的进口管理有明显差别。严到什么程度？领导层一直认为，“农业种为先”， 种业是农业安全的基础，不能轻易让外资把民族种业打垮了。所以，中国不允许 直接进口粮食种子，不管是转基因的还是传统品种。国内市场上的“洋种子”主 要是蔬菜花卉而不是粮食。而粮食上的“洋种子”，比如著名的先锋公司的玉米 种子“先玉335”等，其实都是根据规定与国内种子企业合资后的产物。 　　另外，因为农业其实是一个区域性非常明显的行当，也不可能直接进口国外 的种子，必须根据本地情况进行培育适应本土化的种子。而在国内培育、扩繁出 来的商品化的种子，你很难说就是纯粹的“洋种子”。这个关系有点绕，不知说 清楚没有。总之有点类似中外合资的汽车厂那种关系。 　　再进一步说，如果一旦出现市场垄断行为，有挤垮民族种子企业的趋势，出 于保护的角度，用反垄断法等市场调控手段也不是不可能的。发改委请外资种企 去喝喝茶呗。当然，这只是开个玩笑，保护和竞争永远是一对欢喜冤家，一味保 护只会越保越弱、完全放开竞争则可能一败涂地。无论如何，我和大家都是同样 的希望，粮食安全的主动权要牢牢抓在自己手上。转基因主粮能够为这一主动权 增加砝码，所以不用过度紧张。 (XYS20140329) ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys7.dxiong.com)(xys.ebookdiy.com)(xys2.dropin.org)◇◇