◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys.3322.org)(xys.xlogit.com)◇◇ 　　最近，沉寂多时的“水变油”一词又频繁地出现在各个媒体上。与十年前的 “水变油”不同，事件的主角由哈尔滨司机王洪成变成了浙江企业家陈金义，他 所执掌的浙江金义集团投资3000万元押宝“金义HS－W微乳化生物柴油”项目， 这一项目被一些媒体称作“水变油”，从而引发了科技理论界和产业界不少争论。 　　那么这一项目是否真正是“水变油”，它与王洪成所吹嘘的“水变油”又有 什么区别？带着这些问题，记者对“反伪斗士”——中科院理论物理研究所何祚 庥院士进行了专访。 　　何祚庥解读陈金义“水变油”迷局 　　本报记者 霍鑫报道 　　记者：最近，浙江金义集团的“金义HS-W微乳化生物柴油”项目被炒得沸沸 扬扬，您怎么看待这个项目？很多媒体都把它说成是“水变油”，它与几年前的 “洪成油”有什么区别？ 　　何祚庥：王洪成是在油里面加了20％的水，再加一些乳化剂，一搅拌就变成 油了。实际上，“金义油”的制备原理和方法同“洪成油”是一样的，所以媒体 把这个项目说成“水变油”是有道理的。 　　其实国内有很多企业都曾经涉足乳化油技术，但大多因为产品效果不理想而 最终放弃，因此乳化油技术并不是一项新技术，即使“金义油”能够像宣传资料 的承诺，能大幅度提高燃烧效率，也只能说明它是一项有效的技术，但根本谈不 上高新技术、先进技术。 　　抛开是否“水变油”不说，我认为“金义油”至少有劣质产品的嫌疑。因为 在“金义油”的制造过程中会有大量的水掺进油里，虽然最终产品的价格可能只 有成品油的90％，但是掺水的比例可能达到20％－25％。如果这种产品上市，消 费者的利益很可能受到损害。 　　记者：浙江金义集团董事长陈金义说，他的项目是被媒体炒作成了“水变 油”，这并不是他的本意。 　　何祚庥：可能不是他的本意，但是他对这个说法纠正得太晚了。很早就有媒 体炒作这个项目是“水变油”，甚至有媒体说陈金义研究“水变油”成功了，他 也没有否认。这件事反映出陈金义本人的科学素质较差，不知道科学界已经批判 “水变油”很长时间了，“水变油”这种宣传是对他的项目和产品极大的打击。 　　其实，陈金义早就应该郑重发表声明，告诉社会公众他是用乳化油技术提高 油的燃烧效率，不是以“水变油”为目的，这样事情就会好多了，媒体也不会曲 解了。事实上，陈金义是在看到“水变油”的说法影响到项目和产品的信誉了， 才站出来说话，这个声明来得太晚了。 　　记者：据陈金义介绍，“金义油”有三大特性，能够提高热值，提高燃烧效 率，减少污染。您觉得这种说法是否可信？ 　　何祚庥：首先，提高热值这是绝对不可能的，相反热值一定会降低。因为 “金义油”中油的比例只占75％，而水在蒸发过程中还要吸收热量，因此它的热 值一定不会高于油的热值的75％。 　　热值是指用来衡量燃料所蕴藏多少能量的物理量，油的热值就是指一千克油 充分燃烧所放出的热量，热值越高说明这种燃料单位质量放热越多。陈金义认为 油加入水后热值会提高，说明他信奉“水变油”的理念，是明显的伪科学。 　　其次，提高燃烧效率是可能的，但需要有试验来证明，而且关键的问题在于 提高幅度达到多少。由于“金义油”中添加了20％－25％的水，它的燃烧效率至 少要比重油提高15％－20％，才能与用油价销售的那部分水相抵消，否则“金义 油”就是劣质产品。 　　据我所知，燃烧效率的测定是很难的。有人在上海做过类似的乳化油提高燃 烧效率的试验，结果表明，燃烧效率只能提高2％。可见乳化油可能提高重油的 燃烧效率，但提高幅度有限。 　　对于减少污染这个说法也是需要试验来测定的，而且也很难测定。没有量化 的指标，在科学上是不能判定其结果的。 　　记者：这项技术的持有者是武汉中科院应用技术研究所的王先伦，当有专家 置疑他的技术违反能量守恒定律时，他却置疑能量守恒定律的正确性。您如何看？ 日前，浙江省经贸委员会已经对“金义油”进行了省级新产品项目鉴定，但尚未 形成结论，您对这一结论有何期望？ 　　何祚庥：我认为他是想搞“水变油”，搞伪科学，因为他说的话和王洪成一 模一样。 　　我们可以做一个试验，分别测定一公斤重油和一公斤“金义油”的热值，我 敢保证“金义油”的热值要小很多，能量守恒定律是不可能被打破的。 　　某种意义上，陈金义极力否认他的项目不是“水变油”是徒劳的，过去他的 确相信了王先伦先生的说法，但他不知道这就是“水变油”。作为科技工作者， 王先伦的所作所为就是变相的“水变油”，应该受到谴责；而作为企业家，陈金 义是因为不懂科学技术，又听信了他人的鼓动而上当受骗，值得同情。但是，陈 金义不能把个人上当受骗的损失，转嫁到消费者头上。 　　现在大家都在关注鉴定结论，我认为鉴定结论一定要有科学依据，不能凭借 项目说明就妄自推断产品的任何效用。作为鉴定的组织单位，浙江省经贸委员会 是否同意这样的产品上市销售，是认定它为新产品还是劣质产品，一方面能够体 现政府部门的科技素养，另一方面能反映出他们是否真正维护消费者的利益。 　　记者：通过“金义油”事件，企业家在选择与投资项目的时候应该注意什么 问题？ 　　何祚庥：首先，企业家应该与科技工作者高度合作。历史上曾经有过这方面 的例子，企业家范旭东就是依靠科学家侯德榜发明的“侯氏制碱法”创办了永利 碱厂，为中国的轻工业和科学技术树立了榜样。直到现在，“侯氏制碱法”还在 发挥作用。 　　其次，企业家要有敏锐的市场眼光，同时也要有评审科学技术的能力，要找 到优秀的科技工作者合作。我认为王先伦至少不够优秀，而陈金义又不懂科学技 术，缺乏科学的理念，没有集思广益，虚心听取优秀科技人员的意见，因此他只 能自己承担损失，为自己的愚昧付出代价。 　　优秀的企业家必须和优秀的科技人员结合，不能辨别孰优孰劣，这个企业家 一定不是一个优秀的企业家；能够辨别优秀与否，但不能和知识分子打成一片的 企业家也不是一个优秀的企业家。中国的知识分子有一个传统——傲气十足，就 像诸葛亮不会轻易出山，企业家如果放不下架子，很难得到优秀科技人员的支持。 一些想办大事的企业家要懂得如何尊重、团结科技人员，充分发挥科技人员的作 用，这是对优秀企业家很大的考验。 　　中国高新技术产业导报，（A2版）2006年12月18日。 (XYS20061225) ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys.3322.org)(xys.xlogit.com)◇◇