◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys.3322.org)(xys.xlogit.com)◇◇

今天吃什么？ 

《第7日》第2007-13期
播出时间 BTV-7 2007年4月22日

　　主持人：今天的人都在在意身体，凡是新闻里曝光的食品，准完。凡是听着
有道理说法，也准流行。以前有个洪昭光教授，开着健康快车，在全国各地风光
了一阵子，他是主要还是针对老年人的。现在出了个林光常博士，老中青通吃。
他的学说总结起来四句话：“鸡蛋杀人，牛奶不补钙，吃肉短命，红薯防癌”，
鸡蛋杀人，吃肉短命，听着有点吓人。不管你信不信，据说林博士到了什么地方，
什么地方的红薯行情看涨。很有点轰动效应。

　　林光常，一位来自台湾的学者，最近在网上和各大书店卖的很火的《无毒一
身轻》，就是他写的，而且，在各大节目中都能见到他，要说起他的健康理论，
简直可以用“惊世骇俗”来形容。

　　牛奶是牛吃的 不是人吃的

　　少吃鸡蛋 不吃红肉

　　水不可煮沸饮用 白米没有生命

　　葛可佑，中国营养学会理事长，对于林光常的观点，明确表示不认可。

　　大意：林光常是谬论 以偏概全

　　争论一：牛奶：喝还是不喝？

　　林光常——牛奶不补钙 反而会让钙流失

　　葛可佑——牛奶是唯一可以替代母乳的东西 中国人需要钙

　　牛奶不能喝？林光常的观点一经抛出，立刻引起了轰动，葛可佑在内的国内
十五位营养学、食品科学和预防医学领域的权威专家联合撰写了署名文章，驳斥
林光常的“牛奶有害论”，卫生部的网站上也对此文予以了全文刊登。不仅如此，
还有地方奶业协会的负责人也出来说话了，誓要搬开林光常这块“大石”。一时
间，林光常遭遇围剿。

　　争论二：鸡蛋和红肉，吃还是不吃？

　　林光常——鸡蛋不能吃 胆固醇高 杀人

　　葛可佑——鸡蛋有丰富营养

　　林光常先生说了，除了鸡蛋，猪肉羊肉牛肉也是统统少吃为妙，吃肉是要有
代价的。

　　林光常——红肉吃多不好 自己建议素食

　　葛可佑——肉是动物蛋白的来源

　　争论三：带皮生吃当地当季成产的蔬果？

　　林光常——带皮生吃当地当季成产的蔬果

　　葛可佑——举例论证只吃当地东西会缺乏某种维生素

　　争论四：多吃红薯 红薯抗癌 ？

　　林光常——多吃红薯 红薯抗癌

　　葛可佑——红薯吃多会得浮肿病

　　主持人：那么多人簇拥着林博士，相信他，还在网上买他卖的东西。也有人
不那么待见他，觉得他的道理似是而非，禁不住琢磨。到底谁有道理？您每天也
一日三餐，慢慢琢磨。这位林博士能红，红的这么快，红的这么透，为啥？我觉
得主要因为大家对吃的东西实在不放心，才会听得进去。也可以这么说，林博士
是和苏丹红一块红的。另外最近又有人对林博士的文凭提出了质疑，我有个朋友
特意去查了查。结果他没说，但从此不再买红薯了。 

(XYS20070502)

◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys.3322.org)(xys.xlogit.com)◇◇