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　　读楚风和荒川关于自来水和纯净水的辩论有感

　　张坚

　　读了楚风和荒川的关于自来水和纯净水谁更安全的文章，深感在中国打假之
不易：不只是因为作假者的强势，也有着打假者的素质低下。很多方舟子的支持
者，如楚风，拥有方舟子的热情，却缺乏其深厚的科学训练及严密的科学思维。
这往往会把好事办砸了。

　　从上大学算起，我已进入水行业二十二年了。前十二年在中国，后十年在美
国。过去的五年基本上从事供水管网的研究。我很遗憾地发现，作为一个大学生，
楚风却没有基本的科学素质。整篇反驳荒川的文章纯粹靠气势取胜，丝毫不考虑
自己对水科学到底了解多少，不考虑自己的论点是否有科学依据。对他的反驳文
章，现也一一驳之。

　　首先，关于微量元素问题。从来没有人试图通过水来补充矿物质。不知楚风
的计算是针对什么观点？即使他的老师也不过是告诉他：喝纯净水其实并不好，
因为纯净水没有各种矿物质。

　　其次，关于压力。正常情况下，管网的压力是一个有效的屏障。楚风所说的
“其实P1<P2的情况很多”是完全错误的。所举的例子反映了他对供水管网一窍
不通。比如，管网压力不等於其终端压力，以及管网内的余氯足以杀灭细菌等等。
至於沙石与水的压力计算简直就是一个笑话。稍有科学训练的人就应了解其谬误
所在。因为管网压力的波动而引起的污染是一个新兴的课题。由於拥有了高频测
压仪，远程通信系统和更完善的计算机管网模拟系统，我们发现部分管道会在瞬
间降至负压。如该管道正好有破裂且处於污染地区，则有可能产生交叉污染。目
前这仅是合理的假设，需更多的研究证实。

　　第三，楚文宣称“还有一些垃圾场一盖住了管道，高道10多米。这也就是为
什么管道中经常出现一些怪味，还有黑黑的污物的原因。”不知有何根据？如果
供水管道直接从垃圾中穿过，它受污染的机会肯定大大增加。不过至今已有大量
的关於自来水异味及管道中黑黑的污物的研究，我还未听说楚文提及的原因。

　　第四：楚文宣称“我们讨论问题的前提是事实上能达到的水平，而不是假设。
给我一个假设，我能解放全世界。”很明显，楚风在这里玩起了文字游戏。文字
游戏没有错，但请先设定规则以便大家一起玩。作为一个将来的科学家或工程师
(或至少目前正在接受此类训练)的楚风应该了解，现实生活中的任何现象都是有
其前提条件的。再严格的管理也不能在所有的楼层都能实施，但那不代表就不是
严格管理。以其之矛攻其之盾，难道纯净水的生产就能实施“严格管理”吗？未
必吧！

　　第六，楚文宣称“我的观点很简单，你可以用其他的方法来证明你的观点，
千万不要用中**国**政**府**部门的公正性，合法性,严格性来证明！屁都不值
一个！”我深有同感。只不过我想问一下，难道楚风喝的纯净水就不是中国产的？
在同样的社会环境中(不论中国还是美国)，荒川关于行业体制的论点还是很有道
理的。事实上，已有很多的社会学研究和实例证明了这点。

　　最后，我想请楚风以及其他的年轻人先定下心来提高自己的科学素养，你反
对中医并不代表你就比中医更有科学意识。如果方舟子都象你们那样，早就寸步
难行了。

(XYS20070525)

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