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　　关于德润生大米中维生素E含量的数量关系

　　yansaint

　　看了新语丝关于德润生天价大米事件的讨论，觉得越来越有趣了。正好5月7
日西山没电《“天价大米”厂商的弱智》（XYS20080507）对大米中的维生素E含
量进行估算，我觉得他没有最后计算完，就统一用质量单位换算一下，让大家乐
一乐。

　　据西山没电所述，一粒大米大约十二分之一克，即每粒大米的质量为0.083
克，即83毫克。

　　另外根据德润生的广告。二两米（100克）相当于4000粒维生素E胶囊，则每
克大米相当于40粒，每粒大米相当于3.33粒维生素E胶囊。

　　那么每粒维生素E胶囊（药丸）含有的维生素E净含量是多少呢？我不是医生，
没有这个概念，只好到网上查。

　　1. 另一个贴子说“维生素E的毒性非常低，成年人可耐受的最高剂量为每天
800毫克（或单位）。也就是说，成年人只要每天服用的维生素E不超过800毫克
（相当于每天8丸），就不用担心会有副作用，尽可放心服用；但如果长期服用
超过每天800毫克的维生素E，就有一定的风险，包括增加脑出血的危险等”
（http://zhidao.baidu.com/question/28315939.html?fr=qrl）。（这个作者
先说“成年人可耐受的最高剂量为每天800毫克”，又说“成年人只要每天服用
的维生素E不超过800毫克就不用担心会有副作用”，可见根本没有理解“耐受”
和“最高剂量”的意思）

　　2. 一位青岛医生说“天然维生素E每粒含有0.25G”
（http://club.xyxy.net/htm/967/483088.htm）。即250毫克。要求每天吃一粒
就可以了。

　　3. 有一篇文章说“目前我国新研制的高浓度维生素E，每粒含维生素
E200mg”。（http://drug.39.net/0712/25/203592.html）

　　4. 一个“倍健天然维生素E片”的广告
（http://www.ebaojian.com/hwhtml/hw2834.htm）说“每片含天然维生素
E10mg”，这个含量比起上面两种说法来少多了，只有一般维生素E胶囊含量的十
分之一，质疑一下所谓的“倍健天然维生素E片”不符合相应的标准或惯例。

　　5. 一篇质疑安利“天价”维生素E的贴子上说安利维生素E胶囊“有效含量
只有普通维生素E（每粒含量100mg）胶囊的十分之一”
（http://dzh.mop.com/mainFrame.jsp?url=http://dzh.mop.com/topic/readSu
b_7520921_0_0.html）。

　　6. 一个“圣爱天然维生素E+C”的广告说“（每粒中含量）维生素E
（Vitamin E）　2.79mg”，这么少，又吓了一跳。
（http://shop.nnsky.com/goodsinfo.asp?gid=100425983）

　　7. 一个“总统牌 维生素E软胶囊”的广告说“每粒含：维生素E8.16mg”。
（http://www.isongli.com/product/9447.htm）

　　下面的就不列举了。

　　首先分析一下以上7份资料，可以发现，只要是当保健品卖的维生素E胶囊，
如“安利”、“倍健”、“圣爱”、“总统”等杂七杂八的牌子，一律价格奇高，
维生素E的含量都只有“需要补充维生素E的人”的需求量的十分之一左右。这样
的东西还有人去买？难以想象。基本上可以以偏概全，所有的保健品都不需要去
吃。

　　其次进入正题，每颗维生素E胶囊（国家认可或医生指定或惯例）中含有的
维生素E应在100毫克以上。以100毫克计算，3.33粒维生素E胶囊中净含有的维生
素E为333毫克，而每粒大米为83毫克。难道这就是传说中的负质量？

　　再次，即使按照上面几个维生素E类保健品中最水的“圣爱天然维生素E+C”
计算，每粒胶囊中的含量为2.79毫克，3.33粒即为9.29毫克。则德润生大米中维
生素E的含量为9.29/83=11%。根据国家体育总局网站上一篇文章
（http://www.sport.gov.cn/n16/n1107/n1818/n39800/153497.html）介绍，
“每百克稻米中含水分13.3克，……，蛋白质7.4克、脂肪0.8克、碳水化合物
77.9克，……维生素E1.01微克”，则大米中水、蛋白质、脂肪、淀粉的含量为
99.4%左右。德润生大米中到底是哪种物质的含量大大减少，使得原本含量只有
0.00000101%的维生素E骤然提高到11%，提高了10891089（1千多万）倍？

　　当然还可以算经济帐。要是每粒大米相当于3.33粒维生素E胶囊，那么每粒
大米卖1分钱（相当于补充了3.33粒维生素E胶囊），我想所有要补充维生素E的
人肯定会疯狂抢购的。那么每公斤大米（12000粒）就可以买到120块人民币，多
省事啊，德润生每天数数大米就比现在赚得多，何必被人骂成这个样子？现在到
哪里去找这么傻的商人啊！

(XYS20080508)

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