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　　请对安部司的《食品真相大揭秘》存疑

　　xfliu

　　新语丝新到文章《揭秘美味真相 》（XYS20081008）中提到了日本的安部司
所著《食品真相大揭秘》一书。我还没看到这本书，不过我查阅到日文媒体中关
于此书一些资料，介绍给大家。

　　日文维基百科中提到【1】，日本的自由作家松永和纪在他的出版的书《媒
体●偏见–奇怪的健康知识和伪科学》 (メディア?バイアスあやしい健康情報
とニセ科学 (光文社新書 (298))) 中对许多媒体囫囵吞枣、不加选择地传播观
点进行批判，书中写道，“作为专业的媒体记者以及采访者，应该对安部司是否
像他说的那样是‘食品添加剂之神’进行考证，应该注意到在食品添加剂行业以
及日本的食品卫生业界并没有人知道这位安部司先生这一事实”， “读者等信
息接受者，应该注意到很少有人像安部司那样在自己的书中留下自己的电话号码
这一事实，由此不要轻易接受书中的观点，而是认真地多加思考”。这里可以看
出，这位松永和纪用词是极为谨慎的。

　　这位松永和纪因《媒体●偏见》这本书获得日本农业环境技术研究所 
“2008年度科学记者”奖赏【2】，还是比较有信誉的。

　　由以上资料可以推想，这位松永和纪也是和伪科学进行较量的人，新语丝和
方舟子并不孤独。 建议好事者翻译一下松永和纪的《媒体●偏见》。

　　又，日文媒体中关于安部司的评论很多，不过本人没有太多精力去调查，此
文仅作抛砖引玉。

　　链接：

　　【1】 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%AE%89%E9%83%A8%E5%8F%B8

　　【2】 http://www.niaes.affrc.go.jp/magazine/098/mgzn09808.html 

(XYS20081010)

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