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                       减肥保健品的“科学”包装

                            ·方舟子·

    据报道全国肥胖者已超过9000万人，超重者约为2亿人，减肥保健品有
了一个巨大的市场，年销售额近100亿元，预计2010年减肥品消费额将达到
600亿元（《中国经济时报》2006年4月17日）。为了争夺市场，五花八门
的减肥方法、概念宣传都被发明出来了，有的到了荒诞的地步。比如中央
电视台曾经揭露过一种减肥产品“足下抽脂贴”，把药粉倒在胶布上贴在
脚心，号称就能把人体脂肪给抽取出来。这种只要有一点人体生理知识的
人就知其谬的东西，居然也欺骗了许多人高价购买。

    有的减肥保健品的原理听上去要科学得多，让一些科学素养不算低的
人听了也将信将疑。我最近收到一封读者来信，信中说：

　　“我是一个胖子，由于一直受到贵站的熏陶，所以知道保健产品的可
信度很低。但最近有一种叫做‘脱脂LPA’的减肥产品，吹得很传神，令
我这个想减肥的胖子有点心动。所以想请教一下您这个产品的真假。这个
产品号称直接补充LPA（脱脂转化酶）来达到分解体内脂肪的效果。由于
我看过批核酸营养品的例子，所以我在想，这个脱脂转化酶在胃肠道内是
否也会被分解成更小的分子来吸收，而致使直接补充LPA没有任何效果？”

    我在网上查了一下，发现这种产品似乎正在热销中。根据厂家的广告，
它的成分是LPA，又叫脱脂转化酶，是人体内自然分泌的一种分解脂肪的
酶，服用它约30天内即能减重5-40斤，“在日内瓦召开的减肥医学大会上，
92%的减肥专家认为脱脂LPA的效果已经接近科学减肥的极限！”

    但是人体并没有什么“脱脂转化酶”，用这个名词检索网页，出来的
全是该产品的广告。如果真有什么酶的话，口服也不会有效果的，因为酶
做为一种蛋白质，口服后会在消化道中被消化掉。生物化学中简称LPA的
物质是溶血磷脂酸，它是一种细胞间的信号分子，并不能分解脂肪。

    那么这种“脱脂LPA”减肥产品的真实成分是什么呢？根据产品包装上
的批号卫食健字(1999)0189号查询，可知它报批的产品名称是“美福乐减
肥美容片”，而其有效成分是总黄酮，一类在植物中普遍存在的物质，它
可能有抗炎症、抗菌、抗癌等作用，但是在水果、蔬菜、茶叶中都有的是，
不是什么神奇、稀罕的东西。

    像这样把非常普通的物质用似是而非的科学术语进行包装后高价销售，
是保健品、特别是减肥保健品常用的广告手段，我们以前也揭露过。例如
有一种号称是太空宇航员专用的高科技产品——吸油基，能“20天专业吸
平小肚子”、“抽取肠油”、“专业对付肚子凸起”，据说根据的是“美
国宇航组织发现：北纬46.3°以上的高寒油质土壤里生长的绿色植物胚胎
中，可以提取出吸油基”。而根据该产品的批号查询，可知其报批名称为
“多V氏谷精”，主要成分为米糠，功能是“改善胃肠功能（润肠通便），
调节血脂”。至于美国宇航组织的发现云云，自然都是编造出来的。

    《北京科技报》曾经在去年8月份对吸油基做过长篇揭露（《质疑哈
慈吸油基减肥神话》，2005年8月3日），随后中央电视台经济频道“生活
315”节目也在9月9日播出《吸油基还是“吸钱机”》，进一步揭露该保
健品的铅含量超出国家规定的有害金属限量标准的10 倍以上。该产品也
因砷含量超标而被泉州市卫生局列入不合格保健食品名单中。但是这一切
都没能阻止该产品的继续热销。

    媒体的揭露当然不能说一点作用都没有，有时也能让管理部门采取一
点行动。5月26日北京市药监局公布了首批16家盗用军队名称的军医院名
单，同时申明所有利用媒体宣传的军医院都是假的，军队是不允许其医疗
机构在互联网等媒体上发布医药信息的。同一天国家药监局在全国禁播
“黄金搭档”牌组合维生素片广告，禁播的原因是由于无锡健特药业有限
公司擅自篡改广告内容。无数消费者的钱财已被骗走之后，再来亡羊补牢，
而不去重罚、追究法律责任，让人觉得未免对欺骗者太过仁慈。不过，不
再让虚假的广告去误导、欺骗消费者，也总算聊胜于无了。我们需要提醒
管理部门的是，还有无数虚假广告在电视、报刊、互联网上风行呢。我见
到的保健品广告没有一个不夸大、虚假的，严格起来，每一个都应该被禁
播、禁登。

2006.5.28

（北京科技报2006.5.31）

(XYS20060601)

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