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                  美国营养品指南评“核酸营养”

                        ·方舟子·

    美国出版的图书都附有索引，要查找它们对“核酸营养”的看法是
很容易的事。我在本地书店、图书馆翻阅了十几本由医生、专家撰写的营
养品指南的书籍（江湖医生如敏德尔写的小册子不算），都是号称“完
全指南”，却发现绝大多数都对“核酸营养”只字不提，反应了“核酸
营养品”已在美国市场基本消失的现状。个别提到的，也都持断然否定
或嘲笑的态度。如《维生素和矿物质完全傻瓜指南》（The Compelte
Idiot's Guide to Vitamins and Minerals）2000年版，作者Alan H.
Pressman, Ph.D.，有一个以“江湖医生！江湖医生！”为题的补白，
说：

    “有些人声称吃含有核酸（DNA和RNA）的补充剂能够帮助你‘恢复
活力’。还有人销售用核酸制造的护发、护肤产品，声称它们能用某种
方式恢复你的年轻外表。我们当然总能抱有希望，但是这些产品是毫无
价值的。”

    《维生素、矿物质和补充剂完全指南》（Complete Guide to Vitamins, 
Minerals & Supplements）1998年版，作者H. Winter Griffith, M.D.，
有一章以“氨基酸和核酸”为题，但是对“核酸营养”的评论只有两句
话：“做为补充剂的核酸极少或没有价值。用于注射的核酸会有危险。”
我在图书馆见到这本书的1988年版，可能当时美国市场上还有核酸补充
剂，所以这个版本对此做了详细的驳斥，摘译如下：

    “这些（关于核酸保健）的声称都来自一名研究人员，已故的本杰
明·富兰克医生，但是科学界并不接受他的结果，因为这些结果未能得
到其他研究的证实。”

    “（核酸）的每日膳食允许量未被确定。口服的补充剂在肠道中被摧
毁，不被吸收。因此它们不能有作用。”

    “口服的核酸没有益处，因为它们在能被吸收之前就已在肠道中被
改变或摧毁。”

    “广告声称（核酸）补充剂能口服、外涂（如用于化妆品）和注射。
一度在欧洲流行的‘细胞疗法’，是将从年轻动物的细胞提取物注射
到人体中，谎称能够取代衰老人体的‘破损’组织。这类疗法非常昂贵、
危险，已被认为完全不可信。”

    “口服的（核酸）不可能有任何的益处。”

    “注射的（核酸）会引起严重的反应，包括过敏、血清病和疾病传染。”

2001.3.7.
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