难道农村人的饮食变了？

送交者: 学人于 2014-03-24, 11:26:50:

回答: 中国农村的孩子缺不缺维生素A的问题，可以查阅文献由 blackbox 于 2014-03-24, 11:16:45:

既然这些瓜果蔬菜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素又能够转化成维生素A，除非农村人饮食改变了，他们应该不缺维生素A。另外一种可能就是这个转化过程不是这么简单的，许多人吃了这些瓜果蔬菜以后也不能转化维生素A，当然这只是个猜测，其中的道理我并不懂，只是想提出来。

所有跟贴:

当有数据的时候，放弃你的猜测。 - bullrider (56 bytes) 2014-03-24, 11:58:19 (744554)
- 疑问 - 学人 (224 bytes) 2014-03-24, 12:08:42 (744555)
  - 下面开始搭楼了，提上来回你。你的问题作研究的不会没有考虑过。 - ASH (237 bytes) 2014-03-24, 13:29:09 (744569)
    - 不懂这些 - 学人 (98 bytes) 2014-03-24, 13:42:41 (744570)
      - 你不懂但是作者懂，审稿人懂，发表以后还有更多懂行的专家读 - ASH (233 bytes) 2014-03-24, 13:48:41 (744571)
        
        我的疑问不是可怕不可怕 - 学人 (245 bytes) 2014-03-24, 13:54:20 (744573)
        
        你错误理解了舟子的文章 - ASH (241 bytes) 2014-03-24, 14:03:06 (744574)
        
        可疑的14天的饮食准备阶段 - 学人 (161 bytes) 2014-03-24, 14:08:51 (744575)
        
        你可以再和他探讨一下大饥荒饿死几个人的问题。嘿嘿 (无内容) - whatistruth (0 bytes) 2014-03-24, 17:37:46 (744596)
        
        WTF，跟你解释了半天，原来是对牛弹琴！！！气死我了！！！！ - ASH (299 bytes) 2014-03-24, 15:59:54 (744589)
        
        一个东亚内陆已大米为主食的小孩，吃起啥VA啥水平，吃后如何。 - bullrider (32 bytes) 2014-03-24, 15:49:13 (744588)
        
        衡阳人一般应该不缺维生素A - 学人 (34 bytes) 2014-03-24, 14:53:35 (744585)
        
        和衡阳人有屁关系，有关系的是某一类人吃了有啥效果。 (无内容) - bullrider (0 bytes) 2014-03-24, 14:50:54 (744584)
        
        承认不懂 - 学人 (71 bytes) 2014-03-24, 14:40:32 (744581)
        
        无知者有畏 - ASH (26 bytes) 2014-03-24, 14:37:40 (744580)
        
        不管是什么结果，我还是怀疑！ (无内容) - 学人 (0 bytes) 2014-03-24, 14:29:20 (744579)
        
        前14天怎么吃的文章没有描述，后21天写得很清楚 - ASH (318 bytes) 2014-03-24, 14:21:50 (744578)
  - 你在农村呆过几年？去过几个地方的农村？你采集了多少数据得出你的事实？ (无内容) - bullrider (0 bytes) 2014-03-24, 12:27:28 (744557)
    - 当然呆过 - 学人 (98 bytes) 2014-03-24, 12:34:27 (744558)
      - 穷的农村人主要吃腌菜。我在农村呆过。红薯也吃，但不是常年吃 - ASH (40 bytes) 2014-03-24, 12:47:05 (744560)
        
        你是在南方吗？ - 学人 (66 bytes) 2014-03-24, 13:00:11 (744561)
        
        在南方，红薯产地。维A缺乏症可能还要去更穷的地方才普遍 (无内容) - ASH (0 bytes) 2014-03-24, 13:05:31 (744562)
        
        那在湖南衡阳弄是否就是胡闹了呢？ - 学人 (27 bytes) 2014-03-24, 13:08:12 (744563)
        
        从统计角度来说 - 学人 (158 bytes) 2014-03-24, 13:26:13 (744568)
        
        你这个是想当然，缺或只少是不多才行， - bullrider (58 bytes) 2014-03-24, 13:19:32 (744567)
        
        看舟子文章 - 学人 (242 bytes) 2014-03-24, 13:18:58 (744566)
        
        缺不缺他不是发了论文嘛？ (无内容) - bullrider (0 bytes) 2014-03-24, 13:14:06 (744565)
        
        那个实验是研究胡萝卜素在中国人体内的转化效率，不是大规模补充VA的流行病学实验 - ASH (24 bytes) 2014-03-24, 13:13:11 (744564)
      - 我知道的相反，红薯是山里人吃的，南瓜也不是日常食谱。 (无内容) - bullrider (0 bytes) 2014-03-24, 12:37:31 (744559)

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