鲑鱼指的是一生中仅洄游一次的鱼，产完卵就死了，而鳟鱼一生中可以洄游多次

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送交者: jhuang 于 2011-09-01, 22:47:37:

回答: 鲑（salmon）和鲟（ trout）的叫法在英文，日文里貌似也是非常混杂的。 由 asasasa 于 2011-09-01, 22:00:01:

实际上这样的分类未必合理，后来基因研究发现，有些Trout基因上跟接近于Salmon，有些原本被归于Salmon的鱼基因上跟接近于Trout。

即使是在盛产鲑鱼的华盛顿州，Mislabel也常见，可能发生在生产，运输，零售各个环节。
http://www.thenewstribune.com/2011/07/07/1735663/salmon-often-mislabeled.html



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